¡La Mejor Ensaimada del Mundo!
El Obrador Can Pons fue ganador del
IV Campeonato Mundial de Ensaimadas,
celebrado en Mallorca en marzo de 2020.
Consiguiendo «La mejor ensaimada del mundo»
Nuestro secreto
Can Pons traslada la filosofía de vida de la isla de Menorca a sus ensaimadas:
La calma, la calidad y la conciencia del buen vivir.
Cuando os comáis una porción de una ensaimada de Can Pons, estáis premiando el paladar con un producto natural y exquisito que nos ha valido el Primer Premio de La Mejor Ensaimada del Mundo. El mejor secreto de todos está en la elaboración: hacerlo según las recetas más tradicionales y respetar estrictamente los tiempos de elaboración y fermentación de las masas. Por este motivo recomendamos siempre encargarlas a poder ser con 2 días de antelación, así tenemos tiempo de hacerlas a conciencia y con mucho cariño.
La mejor receta
Todas las recetas de cada ensaimada siguen la base de la mejor ensaimada del mundo. ¡Conservaremos esta receta hasta que podamos superarla! Aunque el mejor ingrediente es poder hacerlas con el suficiente tiempo necesario.
Masa Madre
Nuestras ensaimadas están echas a base de harina de trigo, agua, azúcar, huevos camperos, una pizca de levadura y nuestra masa madre especial, artesana y tradicional. Son 100% naturales, sin ningún tipo de conservantes ni aditivos, por eso no duran muchos días. Eso sí, lo más recomendable es ¡comprarla y comerla! Así seguro que no se estropea.
Gustos top
Todo nuestro surtido de sabores de ensaimadas se elaboran sobre la misma base de la mejor ensaimada del mundo, y cada receta se condimenta con los mejores ingredientes para darle el toque especial. ¡ Tenemos más de 70 sabores distintos y únicos!
Nuestra historia desde 1929
La empresa Can Pons tiene una historia de casi 100 años, ya que el primer registro que refiere a la empresa tiene fecha de 1929, que empezó como un pequeño molino para hacer harina y posteriormente como horno de pan.
Presentación y embalaje
Nuestro embalaje protege perfectamente las ensaimadas para su transporte, siempre que las mandamos con transportista, aunque si tienes la suerte de poder venir a nuestra tienda y comprar una ensaimada recién hecha y además te la puedes comer en Menorca… ¡Es la pera limonera!
Hechas con amor
Ponemos una dosis extra de amor, para premiar el paladar con un momento de placer efímero, pero intenso en el paladar, y permanente y duradero en el recuerdo.
Nuestro secreto
Can Pons traslada la filosofía de vida de la isla de Menorca a sus ensaimadas:
La calma, la calidad y la conciencia del buen vivir.
Cuando os comáis una porción de una ensaimada de Can Pons, estáis premiando el paladar con un producto natural y exquisito que nos ha valido el Primer Premio de La Mejor Ensaimada del Mundo 2020. El mejor secreto de todos está en la elaboración: hacerlo según las recetas más tradicionales y respetar estrictamente los tiempos de elaboración y fermentación de las masas. Por este motivo recomendamos siempre encargarlas a poder ser con 2 días de antelación, así tenemos tiempo de hacerlas a conciencia y con mucho cariño.
La mejor receta
Todas las recetas de cada ensaimada siguen la base de la mejor ensaimada del mundo. ¡Conservaremos esta receta hasta que podamos superarla! Aunque el mejor ingrediente es poder hacerlas con el suficiente tiempo necesario.
Gustos top
Todo nuestro surtido de sabores de ensaimadas se elaboran sobre la misma base de la mejor ensaimada del mundo, y cada receta se condimenta con los mejores ingredientes para darle el toque especial. ¡ Tenemos más de 70 sabores distintos y únicos!
Masa Madre
Nuestras ensaimadas están hechas a base de harina de trigo, agua, azúcar, huevos camperos, una pizca de levadura y nuestra masa madre especial, artesana y tradicional. Son 100% naturales, sin ningún tipo de conservantes ni aditivos. Por eso no duran muchos días, porque no llevan aditivos. Eso si, lo más recomendable es ¡comprarla y comerla! Así seguro que no se estropea.
Nuestra historia desde 1929
La empresa Can Pons tiene una historia de casi 100 años, ya que el primer registro que refiere a la empresa tiene fecha de 1929, que empezó como un pequeño molino para hacer harina y posteriormente como horno de pan.
Presentación y embalaje
Nuestro embalaje protege perfectamente las ensaimadas para su transporte, siempre que las mandamos con transportista, aunque si tienes la suerte de poder venir a nuestra tienda y comprar una ensaimada recién hecha y además te la puedes comer en Menorca… ¡Es la pera limonera!
Hechas con amor
Ponemos una dosis extra de amor, para premiar el paladar con un momento de placer efímero, pero intenso en el paladar, y permanente y duradero en el recuerdo.
Es Mercadal
En Es Mercadal tenéis que conocer sus rincones,
su historia y su cultura, pero no os podréis ir
sin probar su extensa y singular gastronomía.
Y es en Es Mercadal donde se encuentra
el tradicional y artesanal obrador ganador de
«La Mejor Ensaimada del Mundo»,
la torta más tradicional de las Islas Baleares.
Nuestras ensaimadas
Las mejores ensaimadas de Menorca se crean en el obrador Can Pons, un obrador familiar que lleva más de una década trabajando en estos dulces tradicionales tan exquisitos.
Un obrador que apuesta por una producción artesana, selecta y limitada
La ensaimada de cabello de ángel, la de chocolate delicatessen, la de crema tostada, la de sobrasada, o la clásica sin relleno, son algunos de los ejemplos de la gran variedad de ensaimadas que ofrece este obrador poseedor del título a la mejor ensaimada del mundo.
70 sabores de ensaimadas, todas ellas elaboradas con la base de la receta ganadora del premio de «La Mejor Ensaimada del Mundo». Cada ensaimada consigue su gusto con los productos de la mejor calidad y, siempre que es posible, de la máxima proximidad posible.
Equipo ensaimada
Can Pons somos Tolo Pons, María José Vinent y todo nuestro equipo de trabajadores profesionales de nuestro oficio, y hemos optado por la tranquilidad de trabajar desde un pequeño obrador de Menorca, para hacer llegar a tu hogar nuestros dulces hechos con ingredientes naturales y de temporada.
Can Pons. Es Mercadal, Menorca
Tolo y Maria José
DE MÁS DE 250 RESEÑAS
LAS QUE HABÉIS GOZADO
PARA LOGRAR LA MEJOR RECETA
Qué opinan nuestros clientes
¡Riquísimas!
La básica sin relleno estaba espectacular
Juan
Local Guide
Llamé para reservarla y al momento me mandaron un mensaje informandome de los detalles del pedido, vas y la recoges al momento. La ensaimada está riquísima, estuve por mallorca también este año y probé unas cuantas y esta la supera mil veces. Servicio y calidad excelente. Gracias Can Pons
TOP TEN GADGETS
Ensaimada reservada
Pues si no has estado, tu te lo pierdes. Envíos a la península en 2 dias desde su página web.
Alejandro Muñoz Marin
Local Guide
Pues tiene la fama ganada, deliciosas las ensaimadas; la lisa y la de crema tostada.
Óscar Anta
Ensaimada de Crema Tostada
Hice el pedido con 24h antes de ir a recogerlas y todo perfecto. Me las han empaquetado genial para llevar en el avión. Están buenísimas, el cabello de ángel exquisito
Delia Martin
Ensaimada de Cabello de Ángel
